MY DREAM iS WHERE?: チョコレート

運動後のカルピスサワーとチョコレートを一緒に食べるという
ことに嵌ってる近頃。せっかく運動したんだから、高カロリーの
組み合わせは最悪って事だけど、もうやめられない、とまらない。
　カルピスサワーは置いておいていったいこのチョコレートとは
いかなるものかって興味を持ったので調べてみた。

チョコレートとは…（以下Hatena keywordより）

カカオの実を煎って粉としたもの。また、これに砂糖・粉乳などを加
えて練り、型に流して固めた菓子。ショコラ。
※Shin Meikai Kokugo Dictionary, 5th edition (C) Sanseido Co.,
Ltd. 1972,1974,1981,1989,1997 　
栄養価が高く、ポリフェノールやカフェインを多く含み、チョコレート
を食した際のテオプロミンによるリラックス作用や、カカオの香りをか
いだ際のドーパミン分泌作用などから、嘗ては媚薬とされていた。　
:飲食物　
:お菓子　
元はインカ帝国の王様が飲む、特別な飲み物だった。スパイスなどを
入れて飲むどろどろした液体。それがスペインからヨーロッパ中に広ま
り、貴族の間で流行すると洗練された飲み物になった。ティーカップ、
コーヒーカップの更に一回り小さい、ショコラカップ等というカテゴリーも
ある。元来のショコラは食べ物ではなく、飲み物のことを指す。　
２０世紀になってから、スイスの技術で更に細かくローストし、砂糖を加
えて固形化し食べやすくなったことから、爆発的に広まった。この頃か
ら口当たりがよくなったので、製菓でも盛んに使われるようになる。　
日本では森永が最初に量産に成功したが、始まりはやはり粉のココア
からだった。